Veľkosťvajciaovplyvňuje cenu vajec. Ak sa maloobchodná cena vypočíta podľa počtu, malé vajcia sú nákladovo efektívnejšie; ak sa predávajú na váhu, veľké vajcia sa ľahšie predávajú, ale miera poškodenia veľkých vajec je vysoká.
Aké faktory teda ovplyvňujú hmotnosť vajec? Tu je niekoľko spôsobov, ako regulovať hmotnosť vajec, aby sa uspokojil dopyt na trhu.
Aké faktory ovplyvňujú veľkosť vajec? Hlavné faktory, ktoré ovplyvňujú hmotnosť vajec, sú:
1. Genetika plemena
2. Fyziologické návyky
3. Nutričné faktory
4. Životné prostredie, Manažment
5. Choroba a zdravie
1. Genetika plemena
Najdôležitejším faktorom ovplyvňujúcim hmotnosť vajec je plemeno. Rôzne plemená nosníc produkujú rôzne hmotnosti vajec a farmári si môžu vybrať rôzne plemená, aby uspokojili dopyt na trhu.
2. Fyzické návyky
1) Vek pri prvom narodení
Vo všeobecnosti platí, že čím je deň znášky skorší, tým menšia je hmotnosť vajec, ktoré sa vyprodukujú počas života. Ak sa táto situácia nerieši v predstihu, nie je možné ju neskôr napraviť. Štúdie ukázali, že priemerná hmotnosť vajec sa zvyšuje o 1 gram za každý týždeň oneskorenia začiatku produkcie. Samozrejme, začiatok produkcie nemožno odkladať donekonečna. Príliš neskorá produkcia si vyžiada ďalšie investície.
2) Primitívna hmotnosť
Druhým najväčším faktorom ovplyvňujúcim hmotnosť vajec je hmotnosť pred prvou znáškou, ktorá určuje priemernú hmotnosť vajec v počiatočných štádiách znášky a dokonca aj počas celého cyklu znášky.
Hlavnými faktormi, ktoré určujú veľkosť vajca, sú veľkosť žĺtka a hrúbka bielka uvoľneného z vaječníka. Veľkosť žĺtka je do značnej miery ovplyvnená hmotnosťou nosnice a pracovnou kapacitou vnútorných orgánov, takže sa dá určiť hmotnosť v čase pohlavnej dospelosti. Predpokladá sa, že je to hlavný faktor pri určovaní hmotnosti vajca.
3) Vek kladenia vajec
Čím sú nosnice mladšie, tým menšie sú vajcia. S pribúdajúcim vekom nosníc sa zvyšuje aj hmotnosť vajec, ktoré znášajú.
3. Nutričné faktory
1) Energia
Energia je hlavným nutričným faktorom ovplyvňujúcim hmotnosť vajec a energia má v skorom štádiu znášky väčší vplyv na hmotnosť vajec ako bielkoviny. Správne zvýšenie energetickej hladiny počas obdobia rastu a v skorom štádiu znášky môže zabezpečiť dostatočnú telesnú hmotnosť a fyzickú energetickú rezervu na začiatku znášky, a tým zvýšiť hmotnosť vajec v skorom štádiu znášky.
2) Bielkoviny
Hladina bielkovín v krmive ovplyvňuje veľkosť a hmotnosť vajec. Nedostatok bielkovín v krmive má za následok menšie vajcia. Obsah bielkovín v krmive sa dá zvýšiť, ak majú sliepky primeranú telesnú hmotnosť a znášajú malé vajcia.
V ranom štádiukladenie vajecJe prospešné primerane zvýšiť príjem energie a aminokyselín, aby sa zlepšila fyzická energetická rezerva a maximálna výška, a neodporúča sa príliš vysoký príjem bielkovín.
3) Aminokyseliny
U vysokoúčinných nosníc môže hladina metionínu významne ovplyvniť hmotnosť vajec. Za predpokladu dostatočného množstva energie sa hmotnosť vajec lineárne zvyšuje so zvyšujúcou sa hladinou metionínu v strave. Nedostatočný obsah a nevyvážený pomer jednej alebo viacerých aminokyselín povedie k zníženiu produkcie vajec a hmotnosti vajec. Náhodné zníženie množstva pridávaných aminokyselín ovplyvní produkciu vajec a hmotnosť vajec súčasne. Stojí za zmienku, že telesná hmotnosť je kľúčovým faktorom ovplyvňujúcim hmotnosť vajec v ranom štádiu znášky, zatiaľ čo bielkoviny a aminokyseliny majú malý vplyv na hmotnosť vajec v ranom štádiu znášky.
4) Určité živiny
Nedostatok vitamínu B, cholínu a betaínu v strave bráni využitiu metionínu, čím sa zvyšuje potreba metionínu u nosníc. Ak je v tomto období metionín nedostatočný, ovplyvní to aj hmotnosť vajec.
5) Nenasýtené mastné kyseliny
Dopĺňanie paliva môže zlepšiť chutnosť krmiva a podporiť jeho príjem. Pridanie nenasýtených mastných kyselín môže zvýšiť hmotnosť vajec a telesnú hmotnosť nosníc. Sójový olej je najzrejmejším olejom na zvýšenie hmotnosti vajec. V letnom období s vysokými teplotami môže pridanie 1,5 – 2 % tuku do stravy výrazne zlepšiť mieru produkcie vajec a hmotnosť vajec.
Stojí za zmienku, že ak je nedostatok mastných kyselín, pečeň musí na ich syntézu použiť škrob, takže ak dokážete poskytnúť rôzne mastné kyseliny, ktoré zodpovedajú výžive nosníc, zvýši sa miera produkcie vajec a hmotnosť vajec. To je priaznivejšie pre udržanie funkcie pečene a jej zdravia.
6) Príjem krmiva
Za predpokladu, že koncentrácia živín v krmive je relatívne stabilná a stabilná, čím väčší je príjem krmiva u nosníc, tým väčšie budú vajcia, a čím menší bude príjem krmiva, tým menšie budú vajcia.
4 Životné prostredie a manažment
1) Teplota okolia
Teplota má najpriamejší vplyv na hmotnosť vajec. Vo všeobecnosti je hmotnosť vajec v lete menšia a v zime väčšia. Ak teplota v kurníku prekročí 27 °C, hmotnosť vajec sa zníži o 0,8 % na každý 1 °C nárastu. Ak sa neprijmú správne opatrenia, ovplyvní sa nielen hmotnosť vajec, ale v rôznej miere sa zníži aj miera produkcie vajec; samozrejme, ak je teplota príliš nízka, spôsobí to aj metabolické poruchy. Pri teplote nižšej ako 10 °C sa v dôsledku zvýšených potrieb nosníc bielkoviny stanú odpadom alebo dokonca záťažou kvôli nedostatku energie a hmotnosť vajec sa tiež zníži. Ak chcete dosiahnuť primeranú hmotnosť vajec alebo veľké vajce, musíte sa dobre starať o sezónne kŕmenie a manažment nosníc a kontrolovať teplotu v kurníku na 19 – 23 °C.
2) Vplyv svetla
Vek pohlavnej dospelosti nosníc chovaných v rôznych ročných obdobiach je rôzny. Kurčatá nasádzané od októbra do februára druhého roku sú náchylné na predčasný pôrod kvôli postupne predlžujúcemu sa slnečnému žiareniu v neskoršom štádiu rastu; kurčatá nasádzané od apríla do augusta majú slnečné svetlo v neskoršom štádiu rastu. Toto obdobie sa postupne skracuje a kŕdle ľahko odkladajú začiatok produkcie. Príliš skorý alebo príliš neskorý začiatok chovu kŕdľa môže vážne ovplyvniť ekonomiku.
5 Choroba a zdravie
1) Sliepky s nízkou hladinou protilátok, nízkou imunitou, náhlym alebo nepretržitým stresom a určitými obdobiami alebo následkami infekcií chorôb spôsobia nepravidelnú hmotnosť vajec;
2) Nedostatok pitnej vody a zlá kvalita vody ovplyvnia hmotnosť vajec.
3) Nesprávna liečba tiež zníži hmotnosť vajec.
4) Zdravie gastrointestinálneho traktu a pečene tiež ovplyvní veľkosť vajíčka. Tieto nezdravé faktory ovplyvnia trávenie, vstrebávanie a transport živín, čo vedie k nepriamemu nedostatku živín a následne k odchýlke hmotnosti vajíčka od cieľovej hodnoty.
Ako sa môžem zlepšiťhmotnosť vajecpo výbere odrody?
1. Venujte pozornosť skorému kŕmeniu a manažmentu nosníc, aby hmotnosť sliepok v každom štádiu presiahla štandardnú hmotnosť, snažte sa dosiahnuť ≥ hornú hranicu odporúčaného hmotnostného rozmedzia a zabezpečte dobrý vývoj orgánov vrátane reprodukčného systému. Je to dôležité.
2. Uspokojenie energetických potrieb a úprava obsahu kŕmnych bielkovín a aminokyselín podľa potrieb trhu môže zvýšiť hmotnosť vajec.
3. Pridanie emulgovaného olejového prášku s vyváženým obsahom mastných kyselín môže zvýšiť hmotnosť vajec.
4. Ovládajte svetelný program a zmeňte vek nosníc, aby ste upravili priemernú hmotnosť vajec.
5. Venujte pozornosť príjmu krmiva a upravte veľkosť častíc drveného krmiva, aby ste zvýšili príjem krmiva, zabránili plytvaniu krmivom a zvýšili hmotnosť vajec.
6. Keď je teplota vysoká, úprava teploty v hale prispieva k lepšiemu kŕmeniu nosníc a môže zvýšiťhmotnosť vajec.
7. Kontrolujte mykotoxíny, eliminujte nevedecké lieky, udržiavajte zdravie pečene a čriev a plne využívajte všetky živiny.
Čas uverejnenia: 29. júna 2022