Akú úlohu hrajú vitamíny v chove nosníc?

Úloha vitamínov vchov kurčiat.

Vitamíny sú špeciálnou triedou nízkomolekulárnych organických zlúčenín, ktoré sú potrebné pre hydinu na udržanie života, rastu a vývoja, normálnych fyziologických funkcií a metabolizmu.
Hydina má veľmi malú potrebu vitamínov, ale zohrávajú dôležitú úlohu v metabolizme hydiny.
V tráviacom trakte hydiny je málo mikroorganizmov a väčšina vitamínov sa v tele nedokáže syntetizovať, takže nedokážu uspokojiť potreby a musia sa prijímať z krmiva.

Jeho nedostatok spôsobuje poruchu látkového metabolizmu, stagnáciu rastu a rôzne choroby, v závažných prípadoch dokonca aj smrť. Chovné zvieratá a mladé kurčatá majú prísnejšie požiadavky na vitamíny. Niekedy nie je produkcia vajec u kurčiat nízka, ale miera oplodnenia a liahnutia nie je vysoká, čo je spôsobené nedostatkom určitých vitamínov.

1.Vitamíny rozpustné v tukoch

1-1. Vitamín A (vitamín podporujúci rast)

Dokáže udržiavať normálny zrak, chrániť normálnu funkciu epitelových buniek a nervového tkaniva, podporovať rast a vývoj hydiny, zvyšovať chuť do jedla, podporovať trávenie a zvyšovať odolnosť voči infekčným chorobám a parazitom.
Nedostatok vitamínu A v krmive vedie k nočnej slepote u hydiny, spomaleniu rastu, zníženej produkcii vajec, zníženej miere oplodnenia, nízkej liahnivosti, oslabenej odolnosti voči chorobám a náchylnosti na rôzne choroby. Ak je v krmive priveľa vitamínu A, teda viac ako 10 000 medzinárodných jednotiek/kg, zvýši sa úmrtnosť embryí v ranom inkubačnom období. Vitamín A je bohatý na olej z tresčej pečene a mrkva a seno z lucerny obsahujú veľa karoténu.

1-2. Vitamín D

Súvisí s metabolizmom vápnika a fosforu u vtákov, podporuje vstrebávanie vápnika a fosforu v tenkom čreve, reguluje vylučovanie vápnika a fosforu v obličkách a podporuje normálnu kalcifikáciu kostí.
Keď má hydina nedostatok vitamínu D, dochádza k narušeniu minerálneho metabolizmu v tele, čo bráni vývoju kostí, čo má za následok krivicu, mäkké a ohybné zobáky, nohy a hrudnú kosť, tenké alebo mäkké škrupiny vajec, zníženú produkciu a liahnivosť vajec, slabý rast, drsné a slabé perie.
Príliš veľa vitamínu D však môže viesť k otrave hydinou. Vitamín D uvedený v tomto dokumente sa vzťahuje na vitamín D3, pretože hydina má silnú schopnosť vitamín D3 využívať a olej z tresčej pečene obsahuje viac D3.

1-3. Vitamín E

Súvisí s metabolizmom nukleových kyselín a redoxnými reakciami enzýmov, udržiava kompletnú funkciu bunkových membrán a môže podporovať imunitné funkcie, zlepšovať odolnosť hydiny voči chorobám a zosilňovať protistresový účinok.
Hydina s nedostatkom vitamínu E trpí encefalomaláciou, ktorá spôsobuje reprodukčné poruchy, nízku produkciu vajec a liahnivosť. Pridanie vitamínu E do krmiva môže zlepšiť liahnivosť, podporiť rast a vývoj a posilniť imunitné funkcie. Vitamín E je hojný v zelenom krmive, obilných klíčkoch a vaječnom žĺtku.

1-4. Vitamín K

Je to zložka nevyhnutná pre hydinu na udržanie normálnej zrážanlivosti krvi a všeobecne sa používa na prevenciu a liečbu krvácavých ochorení spôsobených nedostatkom vitamínu K. Nedostatok vitamínu K u hydiny je náchylný na hemoragické ochorenia, dlhý čas zrážania krvi a poškodenie drobných krvných ciev, čo môže viesť k masívnemu krvácaniu. Ak obsah syntetického vitamínu K prekročí 1 000-násobok bežnej potreby, dôjde k otrave a vitamín K je hojne obsiahnutý v zelenom krmive a sójových bôboch.

2. vitamíny rozpustné vo vode

2-1. Vitamín B1 (tiamín)

Súvisí s udržiavaním metabolizmu sacharidov a neurologických funkcií kurčiat a úzko súvisí s normálnym tráviacim procesom. Pri nedostatku krmiva kurčatá vykazujú stratu chuti do jedla, svalovú slabosť, úbytok hmotnosti, tráviace ťažkosti a iné javy. Závažný nedostatok sa prejavuje ako polyneuritída so zaklonenou hlavou. Tiamín je hojný v zelenom krmive a sene.

2-2. Vitamín B2 (riboflavín)

Hrá dôležitú úlohu v redoxných reakciách in vivo, reguluje bunkové dýchanie a podieľa sa na metabolizme energie a bielkovín. Pri nedostatku riboflavínu kurčatá rastú zle, majú mäkké nohy, dovnútra zakrivené prsty a malé telo. Riboflavín je hojne zastúpený v zelenom krmive, sennej múčke, kvasniciach, rybej múčke, otrubách a pšenici.

2-3. Vitamín B3 (kyselina pantoténová)

Súvisí s metabolizmom sacharidov, bielkovín a tukov, pri nedostatku sa vyskytuje dermatitída, hrubé perie, spomalený rast, krátke a hrubé kosti, nízka miera prežitia, závažné ochorenia srdca a pečene, svalová hypoplázia, hypertrofia kolenných kĺbov atď. Kyselina pantoténová je veľmi nestabilná a ľahko sa poškodzuje pri zmiešaní s krmivom, preto sa ako prísady často používajú vápenaté soli. Kyselina pantoténová je hojná v kvasinkách, otrubách a pšenici.

2-4. Vitamín PP (niacín)

Je dôležitou súčasťou enzýmov, ktoré sa v tele premieňajú na nikotínamid, zúčastňujú sa redoxných reakcií v tele a zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní normálnej funkcie kože a tráviacich orgánov. Dopyt po niacíne u kurčiat je vysoký, dochádza k strate chuti do jedla, pomalému rastu, slabému periu a zvliekaniu, krivým kostiam nôh a nízkej miere prežitia; nedostatok dospelých kurčiat, produkcia vajec, kvalita škrupín a liahnivosť klesajú. Príliš veľa niacínu v krmive však spôsobí úhyn embryí a nízku liahnivosť. Niacín sa hojne nachádza v kvasinkách, fazuli, otrubách, zelenej hmote a rybej múčke.